Ceremonia del Té en las Ryukyu (Buku-Buku Cha). Algo completamente diferente.

Allá por el siglo XVII, los monjes Zen trajeron la ceremonia del té al archipiélago Ryukyu.

La ceremonia del té se realizaba para entretener a los diplomáticos extranjeros.

La primera casa de té, Ochaya Udun, fue construida en la zona Sakiyama del castillo Shuri durante el reinado del rey Sho Tei (Ryukyu). La gente de las islas, por otra parte, también desarrollaron una ceremonia del té única llamada Buku Buku Cha, que consiste en un té batido y espumoso hecho de arroz integral tostado y jazmín (sanpincha) espolvoreado con cacahuete.

Todo esto puede sonar raro, pero hay que pensar que las provisiones y el clima de las ryukyu no era el mismo que en la isla principal. Por lo tanto se adaptó el sabor al gusto y a las posibilidades de los isleños.

Todas las fotos pertenecen a la demostración a la cual, pude asistir.

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