Japón y sus perfectos postres

La mayoría de nosotros mentiría si dijera que no come con los ojos. Hay comida buena, buenísima y perfecta. Es a esta última, en la que Japón se lleva la palma.

Parfait es una palabra francesa que significa literalmente “perfecto” y viene a denominar a un tipo de postre helado inventado en 1894 en Francia. (ya sabemos la obsesión nipona hacia occidente y sus elementos culturales de todo tipo).

La opulencia hecha postre! El Parfait japonés está hecho principalmente de helado, fruta y un ingrediente dulce. Se sirve en un vaso alto o copa de cristal siendo un clásico en los menús de cafeterías. Matcha, chocolate, fresa, plátano, patata dulce, piña….Es uno de los postres más populares entre las chicas japonesas. Os pongo tres ejemplos basados en mi experiencia:

Si os gusta el dulce no os vayáis del país sin pedir uno de estos!

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helado

Página de tumblr exclusiva de parfaits japoneses:http://www.tumblr.com/tagged/japanese-parfait

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